ПАПА МОРОЗ
– Для вас Новый год – это праздник или перерыв между соревнованиями?
Яна: Обычно у нас в этот период чемпионат
России, следовательно, сплошные тренировки и никакого праздничного
настроения. Но в нынешнем году 28 декабря уже все закончится, мы
вернемся из Питера и планируем все-таки справить по-людски. А бывает и
так, что 3 января старт, и ты идешь на тренировку, когда весь город
вымер.
– С кем обычно встречаете Новый год?
Сергей: Меня тяжело куда-то вытащить, я лучше с родителями дома.
Яна: У меня по-разному бывает.
– Что-нибудь смешное или волшебное из детства припоминаете?
Яна: У меня папа однажды переодевался в Деда
Мороза. Где-то у себя на заводе раздобыл костюм. Мы с соседской дочкой
его не узнали, хотя мама стояла и хихикала.
Сергей: Мой отец тоже наряжался и устраивал разные
фокусы для нас сестрой, которая на четыре года младше. И еще у нас есть
такая железная традиция – на новый год исключительно папа варит холодец
по одному ему известному рецепту. К процессу никто не допускается.
Яна: А у нас в семье никто особенно объедаться не
любит, поэтому новогодний стол – это, как правило, салатики и закуски.
Холодца от Новицкого, кстати, не дождешься! Перепадает только от
бабушки, если мы едем к ней. Единственно, что мама всегда печет торт,
но он никакой не секретный. Такой легкий, «спортивный», называется
«Летняя песня». Зимой можно готовить из замороженных ягод.
– И ты позволяешь себе есть торт перед чемпионатом России?
– Я собираю крем, который остается на стеночках в миске.
ТЫ – МНЕ, Я – ТЕБЕ
– Желания загадываете?
Яна: Загадывала только раз – чтобы одна
спорная ситуация разрешилась в мою пользу. И, главное, загадала и
забыла. Вспомнила только на следующий Новый год. Интересно, что все
сложилось, как я и хотела, но, разумеется, произошло это не 1 января.
Сергей: Может, в детстве что-то такое и было, а сейчас я точно знаю, что загадывать бесполезно.
– Как вы дарите подарки?
Яна: У нас в семье принято дарить не особо
серьезные подарки – безделушки, приятные мелочи, так что меня это особо
не напрягает. Я люблю сама выбирать и дарить, но, например, у Сергея
мне проще спросить, что он хочет.
Сергей: Я люблю дарить, но выбирать утомительно.
Тем более, у нас большие семьи, бабушки-дедушки, тренеры, друзья –
получается такой основательный шопинг. С Янкой, конечно, безделушками
не обойдешься.
– А что вы подарили друг другу последний раз?
Сергей: Я подарил тебе клевую желтенькую футболку с надписью «Версаче» и брюки.
Яна: Ой да. Я в ней еще летом в Грецию ездила!
А я тебе что? Вот я никогда свои подарки не помню, а этот жучила помнит
все! Послушай, а бритву я когда дарила?
Сергей: Точно, ты мне бритву подарила.
– Какой-нибудь особенный подарок из детства?
Яна: Шоколад! В детстве я все время просила
его. Помните, тогда только появился импортный молочный шоколад. Однажды
– мне, наверное, было лет шесть-семь – родители подарили набор с
открывающимися окошечками, там стояли шоколадные фигурки. И еще много
киндер-сюрпризов. Потом мне три дня делали промывание желудка.
Сергей: Вы не поверите, но я тоже обожал киндер-сюрпризы. Однажды нам с сестрой подарили целый блок, вот была радость!
Яна: Там еще был азарт в том, чтобы собрать игрушку и чтобы такой не было в коллекции!
ПИЖАМНО-ВОСТОЧНАЯ ВЕЧЕРИНКА
– Я понимаю, что для вас костюмы, примерки – это часть работы. Вы, наверное, не согласились бы участвовать в маскараде?
Яна: Почему? Если на Новый год и компания подходящая, я бы поучаствовала.
Сергей: Я лично – если только в пижамной вечеринке, чтобы никуда не надо было идти.
Яна: Сейчас же много всяких специальных магазинов,
которые торгуют костюмами для Хеллоуина, для праздников. Я бы там себе
подобрала… ну если не бабу Ягу, то ведьму точно. Или что-нибудь
восточное, с шальварчиками.
Сергей: Тебе бы подошел костюм Зяблика: такая маленькая, трогательная, взъерошенная, суетливая птичка.
– Сереж, а ты на маскарад – ни в какую?
– Все зависит от состояния, в котором я нахожусь на данный
момент. Вообще, не очень люблю сборища, кафе, где грохочет музыка.
Свечи? Нет, я не настолько прожженный романтик. И не надо, чтобы вокруг
меня прыгали и веселили, я сам себя развеселю. Хочется уже тишины и
покоя. Бывает, что и друзей не хочешь видеть, и телевизора не надо.
Яна: Мы ведь с родными-то редко видимся.
Сергей: Вот сейчас, когда из «Сокольников»
переселились на «Мечту», где нам, конечно, создали шикарные условия,
федерация сняла мне квартиру в Отрадном. Понятно, что из Кузьминок я бы
сюда долго добирался. И я сестру не видел уже полтора месяца. А она,
между прочим, летом замуж вышла, и весной у нас ожидается пополнение, я
буду дядей!
– Яна, а ты бы какой костюм Сереже подобрала?
– Совы! На самом деле то, что он – Сова, я поняла только
недавно в Китае. Мы были в зоопарке, и там сидела огромная сова! Она
так важно поворачивала голову, глаза у нее были по полтиннику и во-о-от
такие когти!
СХВАТИТЬ ЗА ХВОСТ УДАЧУ
– Год Тигра наступает, а ты, Яна, что-то не рыжая совсем.
– Я просто давно не красилась. Кстати, это мои планы на следующий выходной – парикмахерская, педикюр и так далее (вздыхает).
– В Ванкувер ехать страшнее, чем в Турин?
Яна: Не страшнее, а волнительнее, что ли.
Ответственность выше. Но в свете последних событий нам терять уже
нечего (дуэт получил неоправданно низкие оценки за произвольный танец
на «Скейт Америка». – Прим. ред.). Наша задача – поехать и
показать все, что мы можем, а там пусть разбираются. Кстати, если
Америка для нас не очень счастливое место – достаточно вспомнить
последний чемпионат мира в Лос-Анджелесе, где мы остались за чертой
призеров после «бронзы» 2008 года, – то о Канаде воспоминания вполне
даже ничего. Мы в начале «взрослой» карьеры выступали на «Скейт Кэнэда»
и были шестыми, что тогда для нас было успехом. Уж если мы говорим о всяком таком новогоднем и мистическом, то
сейчас заканчивается Год Быка, это мой год. А обычно «свой» год очень
нелегкий, надо много трудиться, преодолевать. Но Тигр-то нас не
подведет!
Рецепт от Елены Хохловой Пирог «Летняя песня»
Надо: 100 г малины, 100 г черники, 100 г голубики, 100 г клубники, 2
сливы, 4 яйца, 50 г сахарной пудры, 300 мл 33-процентных сливок, 5
столовых ложек муки, ванилин.
Яйца смешать с сахаром и взбить, добавить щепотку ванилина
и сливки, снова взбить до увеличения объема взбиваемой массы в 2 раза.
В полученную массу добавить муку, смазать форму для выпечки маслом,
вылить 2/3 массы в форму и выпекать 5–7 минут. Нарезать сливы и
клубнику кубиками, выложить ягоды в слегка запеченную массу, вылить
сверху оставшееся (1/3) и выпекать 20–25 минут при температуре 160–180
градусов.
Холодец от Николая Новицкого
Говяжью бульонку и свиную рульку залить водой и с вечера поставить под
крышкой на самый маленький огонь. С закипевшего бульона снять пену,
положить целую луковицу, морковку, черный перец горошком, лавровый
лист. Утром бульон тщательно процедить, мясо отделить от костей. В
каждую емкость, помимо мяса, положить размельченные две дольки чеснока.
Залить бульоном, выставить на балкон.
Источник: http://www.mk.ru/sport/article/2009/12/22/403927_yana-hohlova-i-sergey-novitskiy-novyiy-god-eto-vse-v-shokolade.html |